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产品介绍：肚口感脆嫩,爽口化渣,几乎是四川火锅必上的-道菜。说起毛肚,实是牛的四个胃中第三个胃,胃内有许多大小不同的叶瓣,叶瓣表面有粗膜。市售的毛肚分为新鲜毛肚和干制肚,但都必须经过发制才能食用,若直接入锅涮烫食用,期感则如同嚼橡皮,很难下
