毛肚是餐桌上的一道热菜，深受大多数人的喜爱。尤其是冬天来了，我们都喜欢在家里克己火锅，而克己火锅常见的菜有毛肚。记得上次和朋友约好去他们家吃火锅。当一个朋友到达时，他问他是否有毛肚。可见毛肚是很多人的爱，下面小编就来回答一些关于买毛肚的小问题。

　　一个问题，为什么毛肚的颜色看起来很杂？

　　答:因为是大量的货源，即使是一个肚子，也可能有很多颜色，这和喂牛的饲料有关。但是对于厂家来说，由于制造工艺相同，没有说牛的肚子好吃，什么颜色的肚子味道相同。

　　两个问题，为什么毛肚冻结后，会出现缺斤短两的现象？

　　答:冷冻调制产品冷冻后，由于水分蒸腾，会出现称重不好的现象。但是，如果称重错误不大，就属于正常现象。如果错误太多，可以找卖家。

　　三个问题，为什么不同卖家的价格不同？

　　答:我们都有一分钱一分货的道理，没有厂家会用A货卖B货的价格。市场上很多不法商家用不同档次的商品和我们的A货比价格是不合理的。世界上没有这样的道理，因为他们想要美味的食物和便宜的价格。

　　如今，食物的种类越来越多。说到信任，我们并不陌生，那就是毛肚，尤其是对于一些喜欢吃火锅的人来说，毛肚是必不可少的食物。

　　一、差异化方法

　　那是气味。毛肚是动物的胃。关于动物的胃，可能是因为它们消化了食物，会有少量的香味，但不会有鼻子的气味。有些毛肚，假设有鼻子的气味，很可能是人工处理的。大多数经过人工处理的毛肚味道会差很多，所以在买毛肚之前尽量不要吃，一定要闻一闻。

　　二、毛肚差异方法

　　那就是试一试。事实上，动物的胃很有耐心。我们都应该知道它是老的。假设它不顽固，它可能会表现出一些不好的作业。我们都知道这种信任。因此，当你再次购买毛肚时，你可以尝试一下。假设是人工处理的毛肚，那么它们很容易被撕裂。所以我们可以用这种方法来区分毛肚。

　　三、毛肚根知识

　　毛肚又称百叶，俗称牛百叶，其实就是牛的瓣胃。牛是反刍动物，与其他牲畜不同，它有四个胃，即肿瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃(百叶胃，俗称牛百叶)和皱胃。前三个胃没有胃腺，不排出胃液，统称为前胃。四个胃有胃腺，可以排出消化液，类似于猪和人的胃，所以也叫真胃。