重庆毛肚批发

咨询热线:023-6855-0051                   服务热线:199-4690-5309

毛肚批发,千层肚牛肚加工厂家
您当前的位置 : 首 页 > 新闻资讯 > 行业资讯

如何在毛肚批发购买中选择好新鲜的毛肚?

2021-08-30 09:05:07

如何在毛肚批发购买中选择好新鲜的毛肚?

新鲜的毛肚往往是大家吃火锅时喜欢吃的东西。好的毛肚可以看哪些方面?网络小编根据多年的批发经验告诉你。

新鲜牛肚

1.看外表

新鲜的毛肚叶用手拉时,表面颗粒较厚、坚韧、粗糙。如果体积太大,个体饱满,很水,稍微拉一下就会破,不要买。

2.看颜色

正常的毛肚应该是天然的深棕色。如果颜色是白色或红色,已经过人工处理,不能购买。

3.闻闻味道

正常的毛肚闻起来有点腥。如果有刺鼻的味道,就要注意了。可能是甲醛浸泡的。

4.用热水煮

把毛肚放入沸水中,如果迅速收缩,说明已经被甲醛浸泡过。

火锅是一种非常受欢迎的食物。对于食品行业来说,首先要考虑的是食材的安全性。下面重庆毛都加工厂将介绍火锅食材的采购标准。

精选的原料是制作火锅底料的基础,好的原料才能做出好的口感。底料的质量通常是指原料的新鲜度、成熟度、纯度、卫生程度和内在质地。原料的质量要求既包括食品的质量要求,也包括使用要求。为了使采购店原本定制一个明确的规范标准作为订货、采购、供货单位沟通的依据,避免口头叙述造成理解错误,提高采购的有效性,通常以书面形式进行说明。在规定采购标准规格时,描述应简明扼要,并应尽可能避免使用简意明,和模棱两可的词语。

采购标准的内容如下:

质量要求:只要是指原材料的质量、等级、商标、产地。原料的质量应标明其新鲜度、成熟度、纯度、清洁度和质地,产地注明产地是否正宗。此外,还应说明原材料的上市状况。

规格要求:主要指原材料的尺寸规格、重要规格、容器规格、包装外观。规格应根据生产需求的大小和市场价格来确定。

特殊要求:对原材料特殊要求的说明可在备注中依次列出。例如,原材料是国产的还是进口的,以及包装标识、代号、交货要求和其他服务要求

原料名称:表示要购买的食品的具体名称。原材料的名称一般是通俗的、常用的商业名称。


标签

最近浏览:

毛肚批发,千层肚牛肚加工厂家


贵宾服务热线

023-6855-0051  199-4690-5309

24小时服务热线

联系地址:重庆市大渡口区茄子溪街道陈家坝15号

邮箱地址:511999818@qq.com

重庆毛肚批发