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标签:烘焙原料代可可脂与可可脂区别
烘焙原料代可可脂与可可脂的区别
代可可脂是一种人工合成的油脂,主要成分是棕榈油、硬脂酸、甘油等。在烘焙原料中,代可可脂常被用于制作巧克力、糖果等食品,以降低成本和提高生产效率。与可可脂相比,代可可脂具有以下特性:
2026-05-26
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